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Potimarron, la Trilogie, Part 1

Chez Maison M, hiver = potimarron. Bon, automne et printemps un peu aussi. On Aime, Aime, Aime le potimarron. Le potiron? Pourquoi pas. Mais le potimarron? Oui, oui, trois fois oui!
Vous me sentez un peu perdue dans mon enthousiasme, mais vraiment. C’est un de nos légumes préférés de l’hiver: tellement crémeux (mais si peu calorique, HA!), réconfortant, versatile, il est bon en gratin, soupe, rôti…et j’ai bien l’intention de vous présenter toutes ces variations. C’est avec le potimarron rôti que je lance la série, car c’est avec lui que commence souvent notre semaine culinaire, le dimanche midi (ben oui, courses au marché le dimanche matin = nouvelle semaine culinaire).

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